Bolo vegan cremoso de cacau e coco
Ingredientes: 160g de farinha de espelta para bolos 250g de leite condensado de coco 40g de cacau puro 1 c. de sopa de fermento 80g de óleo de coco 200ml de bebida vegetal de coco 1 c. de chá de essência de baunilha/colher de café de pasta de baunilha 1 pitada de flor de sal […]
Bolo salgado de espelta com Courgette e Pesto de amêndoa
Ingredientes: 200g de courgette 4 ovos biológicos 1dl de azeite virgem 3 colheres de sopa de Pesto de amêndoa 250g de farinha de espelta 2c. de sopa de fermento para bolos 100g de queijo Parmesão sal e pimenta q.b. Queijo (tipo philadelfia), Pesto de amêndoas e tiras finas de courgette para decorar Preparação: Preaqueça o […]
Enroladinhos de manteiga de avelã com cacau
Ingredientes: 250g de farinha de espelta 125ml de leite de coco morno 2 c. de chá de fermento de padeiro seco 1 ovo batido 40g de óleo de coco 2 c. de sopa de açúcar amarelo Geleia de arroz (para pincelar) Manteiga de avelã e cacau q.b. – veja aqui esta receita Preparação: Coloque na […]
Receita de Manteiga de Avelã e Cacau
Manteiga de avelã com cacau Ingredientes: 375g de avelã com casca 150g de tâmaras/geleia de coco 3 c. de sopa de cacau 1 pitada de sal 150 ml de água Preparação: Leve as avelãs ao forno pré-aquecido a 180C, e cozinhe cerca de 10 minutos. Coloque as avelãs num pano limpo e esfregue-as até retirar […]
Bolo de quinoa e framboesas
Ingredientes: •2 cháv. de Quinoa cozida •1/4 cháv.de óleo de coco derretido •1 cháv. de farinha integral de espelta •1 cháv. de farinha de trigo integral •1/2 cháv. de açúcar mascavado •1 c. sobremesa de fermento em pó •1 c. chá de sal marinho •1 cháv. framboesas (de preferência congeladas) •3/4 cháv. de leite de […]
Waffles de amêndoa, limão e canela
Ingredientes: 8 ovos 60g de farinha de amêndoa 40gde farinha de coco 20g de linhaça dourada moída 7 c. sopa ou óleo de coco 8 c. de sopa de bebida de amêndoa 1 c. de sopa de fermento 1 c. café de canela em pó 1 c. café de essência baunilha raspa de limão q.b. […]
Pequeno almoço de aveia, cacau e banana
Ingredientes: 6 c. de sopa de aveia 200 ml de bebida vegetal 1 c. de chá de geleia de milho 1 c. de sopa de cacau em pó 1 banana em rodelas 1 c. de sopa de raspas de chocolate preto Preparação: Coloque num tacho os flocos de aveia, a bebida vegetal e o cacau […]
Receita de sumo natural antioxidante
Ingredientes: 3 cenouras grandes; 1 pepino grande(com casca); 2 laranjas; Meia banana; Meia garrafa de água de coco (150 ml); 1 colher de café de camu camu Uma pitada de canela (opcional) Preparação: Lave as frutas e vegetais e descasque as cenouras, as laranjas e a banana. Coloque os ingredientes num liquidificar Por fim, adicione […]
Receita de Salada de Quinoa com Cavala
Salada de Quinoa com Cavala Ingredientes: 1 cháv. de quiona 2 cháv. de água 1 c. de café de curcuma 4 filetes de cavala limpos de espinhas 1 cenoura em cubos escaldada 1/2 pé de brócolos em troncos pequenos e escaldados 1 dente de alho sal, azeite extra virgem, azeite virgem, pimenta, limão e salsa […]
Receita de Gelatina Natural de Morango
Gelatina Natural de Morango Ingredientes: 750ml de sumo natural de maçã/frutos vermelhos 1/2 c. sopa de ágar-ágar em pó 2 c. de sopa de geleia de arroz ou 1 c. de sopa de açucar de coco 4 morangos Preparação: Numa caçarola, deite o sumo e a ágar-ágar, e leve a ferver durante 3 a 5 […]
