Mini frittata de peixe branco e legumes
Mini frittata de peixe branco e legumes 1 cháv. de peixe branco cozido e limpo de espinhas e pele 1/2 cháv. de cenoura raspada ou em cubos pequenos 1/2 cháv. de espinafres cozidos 1/2 cháv. de couve-flor picada 7 ovos 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 c. de sopa de azeite 1 […]
As lentilhas que nos aquecem a alma!
Sabia que as lentilhas existem há cerca de 8000 mil anos?! Segundo as descobertas arqueológicas as lentilhas estão por todo o mundo. Por serem ricas do ponto de vista nutricionais, estas leguminosas transformaram-se num dos alimentos basilares de muitos povos, sendo até mencionada na bíblia. Devido ao seu alto teor proteico e também ao facto […]
A sorte vem com as tangerinas!
Em vez de contar uvas passas ou subir para uma cadeira ou vestir roupas de cores específicas porque não oferecermos tangerinas?! Pois é, existem neste planeta tradições muito diferentes e esta é uma prova desse facto. Na China é tradicional oferecerem tangerinas na passagem do ano, este facto deve-se à aproximação da sonoridade das palavras […]
Afinal as amêndoas não se comem só na Páscoa!
Em Portugal as amêndoas são famosas na altura da Páscoa ou na Primavera quando as amendoeiras estão a florir. Este fruto é reconhecido pelo seu sabor e como um dos alimentos a integrar na alimentação do quotidiano devido às suas características nutricionais. Estamos perante um alimento muito rico em proteína e magnésio mas também é […]
