Posts in «Alimentação Saudável» category


Afinal as amêndoas não se comem só na Páscoa!

Em Portugal as amêndoas são famosas na altura da Páscoa ou na Primavera quando as amendoeiras estão a florir. Este fruto é reconhecido pelo seu sabor e como um dos alimentos a integrar na alimentação do quotidiano devido às suas características nutricionais. Estamos perante um alimento muito rico em proteína e magnésio mas também é […]
by Marta Cortez / 5 Dezembro, 2019 /In Alimentação Saudável

A minha preciosa abóbora!

Desprezada por muitos e amada por outros a abóbora é um dos alimentos mais ricos e polivalentes da nossa cozinha. Oriunda da América Latina, a abóbora conta já com cerca de 9000 mil anos de história. Esta é considerada um excelente antioxidante devido às suas características nutricionais. Podemos encontrar este precioso legume em variadas cores, […]
by Carlos Meitreles / 19 Novembro, 2019 /In Alimentação Saudável, Alimentação Tradicional, Portuguese Food

Doce mais doce não há!

Haverá alimento mais versátil e rico que a batata-doce? Não sei se existe, no entanto tenho a dizer-vos que é um alimento coroado com o título de superalimento. Essa distinção foi-lhe atribuída por ser detentora de características nutricionais ímpares. Este tubérculo pode ser encontrado em variadíssimos pratos tradicionais portugueses, mas é nas dietas alimentares mais […]
by Marta Cortez / 13 Novembro, 2019 /In Alimentação Saudável

Já estamos no Outono!

Com ele chegam as paisagens em degradés de amarelos, castanhos e vermelhos brilhantes que tanto nos deslumbram. Também chegam os seus frutos e vegetais tão desejados. Hoje, vou falar-vos de um dos meus frutos favoritos, o Dióspiro. Esse fruto suculento, de sabor e textura ímpar é sem dúvida um exemplo que o Outono é recheado […]
by Marta Cortez / 31 Outubro, 2019 /In Alimentação Saudável, Doces, Portuguese Food

Batido de cacau e banana

Batido de cacau e banana Ingredientes: 1 banana 1 copo de leite de aveia 1 c. de sobremesa de cacau 1 c. de sopa de farinha de linhaça Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificadore e triture até obter um batido homogéneo. Sirva de imediato com ou sem gelo.
by Admin / 14 Março, 2019 /In Alimentação Saudável

O “ovo” ao poder

Olá! Eusou a Marta Cortez, criada e educada numa família de forte tradição minhota. Escolhi como tema desta edição o ovo, este “senhor” conhecido e reconhecido pelos melhores motivos tanto pelos entendidos em nutrição como também pelos grandes chefes de cozinha. Nesta altura do ano o ovo ganha fama e poder devido às varias formas […]
by / 12 Setembro, 2015 /In Alimentação Saudável
PortugalEnglish