Receita de Manteiga de Avelã e Cacau


Manteiga de avelã com cacau

Ingredientes:

375g de avelã com casca
150g de tâmaras/geleia de coco
3 c. de sopa de cacau
1 pitada de sal
150 ml de água

Preparação:

Leve as avelãs ao forno pré-aquecido a 180C, e cozinhe cerca de 10 minutos.

Coloque as avelãs num pano limpo e esfregue-as até retirar o máximo de casca.

Num processador coloque as avelãs juntamente com os restantes ingredientes (exceto a água) e triture muito bem.

Depois de bem triturados todos os ingredientes vá juntando a água até atingir a consistência que se pretende.

Coloque a manteiga de avelã e cacau dentro de um recipiente de vidro esterilizado, feche e guarde.

Dica:

Esta manteiga pode ser usada de diferentes formas, por exemplo: para barrar o pão ou tostas, como toping de panquecas ou crepes, como recheio de bolo ou até como cobertura de cupcakes.

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