Bolachinhas de aveia e sementes de papoila
Bolachinhas de aveia e sementes de papoila Ingredientes: 110g de farinha de amêndoa 140g de farinha de aveia 40g de coco ralado 80g de açúcar de coco
Creme de coco com topping de mirtilos
Creme de coco com topping de mirtilos Ingredientes: Creme 500ml de bebida de arroz e coco 100ml de leite de coco ½ cháv. de coco ralado 6 c. de sopa de geleia de arroz 4 c. de sopa de amido de milhos 1 casca de limão Hortelã e coco ralado para decorar Topping 1 cháv. […]
Cookies de amêndoa, cacau e limão
Cookies de amêndoa, cacau e limão Ingredientes: ½ cháv. de geleia de arroz ½ cháv. de farinha de amêndoa ½ cháv. de farinha de arroz ½ c. de sopa de cacau 1 c. de sopa de linhaça moída 1 c. de café de gengibre em pó 1 c. de café de bicarbonato 1 c. de […]
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate negro
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate negro Bolo Ingredientes: 300g de cenoura em cubos 1 cháv. de óleo de coco derretido 2 cháv. de açúcar amarelo 1 cháv. de farinha de espelta branca 1cháv. de farinha de espelta integral 1 c. de chá de fermento 4 ovos tamanho L Raspa de meio limão 1c. […]
Tarte crua de morango e amêndoa
Tarte crua de morango e amêndoa Base: 1,5 cháv. tâmaras sem caroço 1 cháv. de amêndoas com casca 1c. de sopa de óleo de coco 1 pitada de flor de sal Recheio: 2 cháv. de morangos maduros+ 1 cháv. de morangos para a decoração ¼ de cháv. de geleia de arroz ½ cháv. de bebida […]
Mini frittata de peixe branco e legumes
Mini frittata de peixe branco e legumes 1 cháv. de peixe branco cozido e limpo de espinhas e pele 1/2 cháv. de cenoura raspada ou em cubos pequenos 1/2 cháv. de espinafres cozidos 1/2 cháv. de couve-flor picada 7 ovos 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 c. de sopa de azeite 1 […]
Barritas de quinoa, cacau e amêndoa
Barritas de quinoa, cacau e amêndoa 1/4 cháv. de sementes de chia 1/4 cháv. de sementes de sésamo 2 cháv. de quinoa expandido(puff) 1c. de sopa rasa de cacau em pó 50g de chocolate preto em pedaços pequenos ou em pepitas 1 c. de sopa de manteiga de amêndoa 3 c. de sopa de coco ralado […]
Salada de lentilhas com legumes assados aromáticos
Salada de lentilhas com legumes assados Azeite aromatizado 1c. café de cominhos em grão 1c. café de mostarda em grão 1c. café de cravinhos 3 grão de pimenta preta 1 pitada de sal marinho 200ml de azeite Preparação: Coloque num almofariz todas as especiarias e uma pitada de sal para ajudar ao processo. Agora é […]
Bolo de lima com sementes de papoila
Bolo de lima com sementes de papoila Ingredientes: 250g de açúcar amarelo 250g de óleo de coco 250g de farinha tipo 55 sem fermento 1 c. de chá de fermento 5 ovos grandes 2 c. de sopa de sementes de papoila raspa e sumo de 2 limas 1 c. de café de essência de baunilha […]
Salada de cevada com cavala e vegetais
Salada de cevada com cavala e vegetais Cevada 1 cháv. de cevada integral 2 cháv. de água sal q.b. Demolhe a cevada por cerca de 12 horas. Coloque a cevada demolhada numa panela com água fria e uma pitada de sal. Deixe levantar fervura, mexa bem reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar […]
