SHOWCOOKING DE COZINHA SUSTENTÁVEL 2024
No dia 6 de junho de 2024, como parte das comemorações da Semana do Ambiente, o município de Barcelos realizou mais uma edição do Showcooking de Cozinha Sustentável.
Azeitonas, orégãos e azeite virgem extra
Estes scones são vegans, ou seja, não contêm ingredientes de origem animal, e são muito fáceis de fazer.
Espargos, cogumelos e carolino
Seja muito bem-vindo(a) ao meu espaço online, onde partilho com entusiasmo tudo aquilo que faz vibrar a minha cozinha e o meu coração! Para quem me conhece, não é segredo que tenho um carinho especial pelos produtos made in Portugal com um especial destaque
Showcooking de Cozinha Sustentável
No dia 1 de junho, como parte das comemorações da semana do ambiente, o município de Barcelos, em colaboração com a Divisão de Ambiente e Recursos Naturais, realizou um showcooking de cozinha sustentável. O evento que contou a minha presença onde tive oportunidade de partilhar a paixão pela culinária responsável e inspirar todos os presentes.
O projeto hellochef na TVI
No passado dia 15 de maio, comemorou-se o Dia Internacional da Família, onde tive o privilégio de participar no programa "Dois às Dez" da TVI, acompanhada pela maravilhosa família
Oat and poppy seed cookies
Bolachinhas de aveia e sementes de papoila Ingredientes: 110g de farinha de amêndoa 140g de farinha de aveia 40g de coco ralado 80g de açúcar de coco
Coconut cream with blueberry topping
Creme de coco com topping de mirtilos Ingredientes: Creme 500ml de bebida de arroz e coco 100ml de leite de coco ½ cháv. de coco ralado 6 c. de sopa de geleia de arroz 4 c. de sopa de amido de milhos 1 casca de limão Hortelã e coco ralado para decorar Topping 1 cháv. […]
Almond, cocoa and lemon cookies
Cookies de amêndoa, cacau e limão Ingredientes: ½ cháv. de geleia de arroz ½ cháv. de farinha de amêndoa ½ cháv. de farinha de arroz ½ c. de sopa de cacau 1 c. de sopa de linhaça moída 1 c. de café de gengibre em pó 1 c. de café de bicarbonato 1 c. de […]
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate negro
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate negro Bolo Ingredientes: 300g de cenoura em cubos 1 cháv. de óleo de coco derretido 2 cháv. de açúcar amarelo 1 cháv. de farinha de espelta branca 1cháv. de farinha de espelta integral 1 c. de chá de fermento 4 ovos tamanho L Raspa de meio limão 1c. […]
Tarte crua de morango e amêndoa
Tarte crua de morango e amêndoa Base: 1,5 cháv. tâmaras sem caroço 1 cháv. de amêndoas com casca 1c. de sopa de óleo de coco 1 pitada de flor de sal Recheio: 2 cháv. de morangos maduros+ 1 cháv. de morangos para a decoração ¼ de cháv. de geleia de arroz ½ cháv. de bebida […]
