27 March, 2020

Base da piza 15g de fermento fresco 1 c. de sopa de geleia de arroz 300ml de água morna 250g de farinha de espelta 250g de sêmola de trigo 15g de sal marinho fino Cobertura da piza 100ml azeite de alho (aquecer o azeite a baixa temperatura com um dente de alho laminado) 1 cháv. […]

20 March, 2020

Chamuças de requeijão de cabra e mel Ingredientes: 1 embalagem de massa filo 1 cháv. de chá de manteiga derretida 1 requeijão de cabra(ou outro de sua preferência) 1 cháv. de chá de mel 1 ramo de tomilho fresco Preparação: Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e […]

13 March, 2020

Papas de arroz Integral com maçã Ingredientes: 1 Cháv. de arroz integral Bio 8 cháv. de água 1 pitada de sal marinho 1 cháv. de bebida de amêndoa 2 cháv. de maçã descascada em cubos 1 pau de canela 1 estrela de anis 2 uni. cardamomo Canela em pó q.b. Geleia de arroz q.b Preparação: […]

6 March, 2020

Ingredientes: 2 peitos de frango do campo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados ½ pimento vermelho em cubos 100ml de água 100ml de vinho branco 1 ramo de tomilho sal e pimenta q.b. 1c. de sopa de farinha de araruta ou amido de milho 1 massa folhada retangular 1c. de sopa de sementes […]

28 February, 2020

Tarte de framboesa e limão Ingredientes: 280g de farinha de espelta para bolo 150g de açúcar amarelo 1c. de sopa de linhaça 1c. de sopa de fermento em pó 1c. de café de bicarbonato de sódio 375ml de bebida vegetal de amêndoa 125ml de óleo de coco 1 c. de café de essência de baunilha […]

21 February, 2020

Ingredientes: 160g de farinha de espelta para bolos 250g de leite condensado de coco 40g de cacau puro 1 c. de sopa de fermento 80g de óleo de coco 200ml de bebida vegetal de coco 1 c. de chá de essência de baunilha/colher de café de pasta de baunilha 1 pitada de flor de sal […]

14 February, 2020

Ingredientes: 200g de courgette 4 ovos biológicos 1dl de azeite virgem 3 colheres de sopa de Pesto de amêndoa 250g de farinha de espelta 2c. de sopa de fermento para bolos 100g de queijo Parmesão sal e pimenta q.b. Queijo (tipo philadelfia), Pesto de amêndoas e tiras finas de courgette para decorar Preparação: Preaqueça o […]

7 February, 2020

Ingredientes: 250g de farinha de espelta 125ml de leite de coco morno 2 c. de chá de fermento de padeiro seco 1 ovo batido 40g de óleo de coco 2 c. de sopa de açúcar amarelo Geleia de arroz (para pincelar) Manteiga de avelã e cacau q.b.  – veja aqui esta receita Preparação: Coloque na […]

31 January, 2020

Manteiga de avelã com cacau Ingredientes: 375g de avelã com casca 150g de tâmaras/geleia de coco 3 c. de sopa de cacau 1 pitada de sal 150 ml de água Preparação: Leve as avelãs ao forno pré-aquecido a 180C, e cozinhe cerca de 10 minutos. Coloque as avelãs num pano limpo e esfregue-as até retirar […]

22 January, 2020

Ingredientes: •2 cháv. de Quinoa cozida •1/4 cháv.de óleo de coco derretido •1 cháv. de farinha integral de espelta •1 cháv. de farinha de trigo integral •1/2 cháv. de açúcar mascavado •1 c. sobremesa de fermento em pó •1 c. chá de sal marinho •1 cháv. framboesas (de preferência congeladas) •3/4 cháv. de leite de […]