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Afinal as amêndoas não se comem só na Páscoa!

Em Portugal as amêndoas são famosas na altura da Páscoa ou na Primavera quando as amendoeiras estão a florir. Este fruto é reconhecido pelo seu sabor e como um dos alimentos a integrar na alimentação do quotidiano devido às suas características nutricionais. Estamos perante um alimento muito rico em proteína e magnésio mas também é […]
by Marta Cortez / 5 Dezembro, 2019 /In Alimentação Saudável

Pretos, vermelhos, brancos, riscados…não sei de quais eu gosto mais!

O feijão no nosso país é um alimento que dispensa apresentações. Esta leguminosa é rica proteína, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B, hidratos de carbono e fibras. Estas características fazem dos feijões um superalimento, indispensável para quem deseja seguir uma dieta saudável. No entanto, estes atributos não são suficientes para estes grãos, serem amados pelos […]
by Marta Cortez / 29 Novembro, 2019 /In Doces

Doce mais doce não há!

Haverá alimento mais versátil e rico que a batata-doce? Não sei se existe, no entanto tenho a dizer-vos que é um alimento coroado com o título de superalimento. Essa distinção foi-lhe atribuída por ser detentora de características nutricionais ímpares. Este tubérculo pode ser encontrado em variadíssimos pratos tradicionais portugueses, mas é nas dietas alimentares mais […]
by Marta Cortez / 13 Novembro, 2019 /In Alimentação Saudável

As preciosas Uvas!

Que encanto de Outono que nos preenche com frutos maravilhosos, sem dúvida que as uvas são um dos mais amados por todos nós. Este fruto que agrada a tudo e a todos, dotado de características nutricionais únicas está presente nas nossas vidas desde a infância, no entanto muitas vezes é desprezado pela falta de ideias […]
by Marta Cortez / 8 Novembro, 2019 /In Doces

Já estamos no Outono!

Com ele chegam as paisagens em degradés de amarelos, castanhos e vermelhos brilhantes que tanto nos deslumbram. Também chegam os seus frutos e vegetais tão desejados. Hoje, vou falar-vos de um dos meus frutos favoritos, o Dióspiro. Esse fruto suculento, de sabor e textura ímpar é sem dúvida um exemplo que o Outono é recheado […]
by Marta Cortez / 31 Outubro, 2019 /In Alimentação Saudável, Doces, Portuguese Food
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