Piza de salmão fumado, rúcula e alcaparras
Base da piza 15g de fermento fresco 1 c. de sopa de geleia de arroz 300ml de água morna 250g de farinha de espelta 250g de sêmola de trigo 15g de sal marinho fino Cobertura da piza 100ml azeite de alho (aquecer o azeite a baixa temperatura com um dente de alho laminado) 1 cháv. […]
Chamuças de requeijão de cabra e mel
Chamuças de requeijão de cabra e mel Ingredientes: 1 embalagem de massa filo 1 cháv. de chá de manteiga derretida 1 requeijão de cabra(ou outro de sua preferência) 1 cháv. de chá de mel 1 ramo de tomilho fresco Preparação: Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e […]
Papas de arroz integral com maçã
Papas de arroz Integral com maçã Ingredientes: 1 Cháv. de arroz integral Bio 8 cháv. de água 1 pitada de sal marinho 1 cháv. de bebida de amêndoa 2 cháv. de maçã descascada em cubos 1 pau de canela 1 estrela de anis 2 uni. cardamomo Canela em pó q.b. Geleia de arroz q.b Preparação: […]
Folhado de frango com pimento e tomilho
Ingredientes: 2 peitos de frango do campo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados ½ pimento vermelho em cubos 100ml de água 100ml de vinho branco 1 ramo de tomilho sal e pimenta q.b. 1c. de sopa de farinha de araruta ou amido de milho 1 massa folhada retangular 1c. de sopa de sementes […]